GB50317-2009 猪屠宰与分割车间设计规范.pdf
《GB50317-2009 猪屠宰与分割车间设计规范》是我国关于生猪屠宰加工场所建设的国家标准。该规范详细规定了车间在工艺布局、建筑结构、卫生防疫、环境保护及设备配置等方面的设计要求，旨在保障生猪屠宰过程的规范性、产品质量安全及生产环境卫生，是指导相关工程设计、施工与验收的重要技术依据。
《GB50317-2009 猪屠宰与分割车间设计规范》是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布的行业技术规范，旨在确保猪屠宰与分割车间的设计符合食品安全、卫生操作及环保要求。该规范详细规定了厂区选址、建筑布局、工艺流程、清洁消毒设施、通风排水系统等方面的设计标准，同时涵盖了对生产环境温湿度控制、废弃物处理以及人员卫生管理的技术指引。本标准对于提升屠宰行业的规范化水平、保障肉类产品质量安全、促进生产设施现代化具有重要的指导意义，适用于新建、改建及扩建的猪屠宰与分割车间的工程设计及验收工作。
《GB50317-2009 猪屠宰与分割车间设计规范》是由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布的行业技术规范，旨在确保猪屠宰与分割车间的设计符合食品安全、卫生操作及环保要求。该规范详细规定了厂区选址、建筑布局、工艺流程、清洁消毒设施、通风排水系统等方面的设计标准，同时涵盖了对生产环境温湿度控制、废弃物处理以及人员卫生管理的技术指引。本标准对于提升屠宰行业的规范化水平、保障肉类产品质量安全、促进生产设施现代化具有重要的指导意义，适用于新建、改建及扩建的猪屠宰与分割车间的工程设计及验收工作。
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